在大西洋西餐厅吃过西餐的食客们都知道，这是一家以烹制纯正西餐和出品精致而闻名的西餐厅。当你步入大厅，动作优雅的服务生会面带微笑地走近您，引着您入座之后，拿出精美的点菜单放在您的面前，在您钦点最喜欢的菜的同时，感受在这里吃西餐的幽雅格调与浪漫氛围。
    在天气骤然变冷的秋冬季节，大西洋西餐厅既考虑到寒冷天气给人们的饮食规律带来诸多不便，又结合食客们的饮食需求，为市民带来一道养生的营养大餐——滋补生津牛排煲。
    滋补生津牛排煲，选用上等牛排，加入栗子、红枣、红萝卜、料酒等原料煲制十多个小时左右即可食用。说“滋补生津牛排煲”是一道营养大餐，并不为过，因为人体必需的８种氨基酸，都可以从牛肉中摄取，而且富含蛋白质、维生素、铁、锌、磷等营养成分。而红萝卜、栗子、红枣都是营养食品，含有多种滋身补体的营养成分。吃起来香甜味美，滋身养颜，自推出以来，深受女士的青睐和推崇。
    据大西洋西餐厅的行政总厨郑礼堂介绍，在今年６月由香港肉类协会主办的厨师比赛中，郑师傅独创的滋补生津牛排煲获得了二等奖的好成绩。由此，郑师傅希望利用这次美食嘉年华活动把滋补生津牛排煲介绍给大家，让更多人品尝到它的独特之处。

来源：珠海特区报